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domingo, 13 de mayo de 2012

Mango con mousse de coco

Necesitamos:

1 mango
1 plátano
2 cucharadas de semillas de lino
4 cucharadas de leche de coco
Canela

Dejamos las semillas de lino en remojo durante 1 hora aproximadamente para que espesen.
Pelamos un mango,deshuesamos y lo batimos con las semillas de lino.
Le damos formas de galletitas y lo deshidratamos a 40º durante 4 horas aprox.
Por otro lado pelamos el plátano y lo batimos con la leche de coco y la canela(al gusto).Dejamos en el frigo mientras acabamos de deshidratar.
Montamos y espolvoreamos con canela.Se toma bastante frío.
Listo para comer!



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