Champiñones Portobello
Aceite de oliva
Zumo de 1/2 limón
Cilantro(al gusto)
1 pizca de pimienta negra
1/2 pimiento verde
1/2 zanahoria
Le quitamos los troncos a los champiñones y maceramos durante 1 hora aprox.el resto (sombrero)en aceite,el zumo de limón,cilantro y la pimienta negra.
Los troncos (pié)los batimos con el pimiento,la zanahoria,otro poco de cilantro y el aliño del macerado.Rellenamo los Portobellos con la mezcla.
Listo para comer!
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