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domingo, 4 de noviembre de 2012

Cafeto (coffea)

Es un género que contiene diez especies de plantas de la familia de las rubiáceas, nativas del sur de Asia y el África subtropical. Se cultivan extensamente por sus semillas que se emplean, molidas y tostadas, para la elaboración del café, una bebida estimulante; la popularidad de éste hace que la importancia económica del cafeto sea extraordinaria, siendo uno de los productos vegetales más importantes del mercado global.
Los frutos de C.arabica contienen menos cafeína que otras especies cultivadas comercialmente.
El café tiene propiedades: diurética y estimulante.
Contraindicación: las dosis excesivas pueden provocar palpitaciones, jaqueca, sueño irregular y desequilibrios cardiacos.


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