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sábado, 24 de noviembre de 2012

Mermelada de caqui

Necesitamos:

2 caquis
zumo de 1/2 limón
canela
miel de caña

Usamos caquis bien maduros,ya que si no lo están son muy astringentes(abundancia de taninos).
Les quitamos los rabillos y los batimos bien con una cucharada de canela,un chorrito de miel de caña y el zumo de medio limón.Lo conservamos en el frigorífico(veremos que espesa un poco).
Listo para comer!



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